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Umfangreiche Datenbank, im Wesentlichen sind die Lebensmittelfarbstoffe und Konservierungsmittel erfasst. Daneben Informationen zu Farbextrakten und färbenden Lebensmitteln.
Erklärungen und Wissenswertes über die meistverwendeten Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxydantien, Emulgatoren, Zuckeraustauschstoffe und Dickungsmittel.
Kurzporträt einzelner E-Nummern via Dropdown-Liste.
Mit Zusatzhinweisen über Unbedenklichkeit, Allergien und weiteren Kriterien.
Barrierefreies Informationsportal mit umfangreicher Datenbank über Lebensmittelzusatzstoffe, auch bekannt als E-Stoffe, E-Nummern oder Zutatenliste.
Lebensmittelchemische und ernährungswissenschaftliche Aufsätze mit Informationen über Ernährung, Medizin und Lebensmitteln.
Produktinformationen durch Strichcodes. Die auf den handelsüblichen Produkten aufgedruckten Strichcode-Nummern werden mit deren Eigenschaften und Bestandteilen verbunden und können in der Datenbank abgerufen werden.
Datenbank mit Informationen über Lebensmittel (Fotos, Inhaltsstoffe, Zusammensetzung, etc.). Sie werden gemeinsam gesammelt und für alle frei zugänglich gemacht.
Informationen, ein Blog und Antworten auf oft gestellte Fragen zu dem Süßstoff.
Verbandsporträt mit Zielen, Mitglieder, Fakten und akutellen Artikeln und Meldungen über das Aromen-Recht.
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