Recht Wirtschaft › Nahrungs- und Genussmittel › Lebensmittelsicherheit › Recht

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  LFGB, Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch - Bundesministerium der Justiz

  in der Veröffentlichung der bundesdeutschen Fassung. [D-10117 Berlin]

  www.gesetze-im-internet.de/lfgb/index.html Recht
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  LMHV, Lebensmittel - Hygiene - Verordnung - Bundesministerium der Justiz

  Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln. [D-10117 Berlin]

  www.gesetze-im-internet.de/lmhv_2007 Recht
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  EU - Verordnung (EG) Nr. 999/2001 mit Vorschriften zur Verhütung, Kontrolle und Tilgung bestimmter transmissibler spongiformer Enzephalopathien (TSE)

  Die Neufassung der Rechtsvorschriften über TSE ist angesichts der BSE - Diskussion in Europa dokumentiert und im Regelwerk veröffentlicht worden. Die Verordnung enthält Vorschriften zur Verhütung, Kontrolle und Tilgung dieser auf den Menschen übertragbaren Tierkrankheiten. Sie gilt für die Produktion, das Inverkehrbringen und die Ausfuhr von lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen. Die unterschiedlichen Stati und Ziele der Einzelregelungen werden erläutert. Mit weiterführenden Links zu Dokumenten des EU Parlaments.

  eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=URISERV:f83001 Recht
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  EU - Lebensmittelhygiene - Verordnung (EG) Nr. 852/2004

  Zusammenfassung und Erläuterung der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene und eine ganzheitliche HACCP - Konzeption.

  eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=URISERV:f84001 Recht
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  IFSG, Infektionsschutz Gesetz - Bundesministerium der Justiz

  Volltext des bundesdeutschen Infektionsschutz Gesetzes. [D-10117 Berlin]

  www.gesetze-im-internet.de/ifsg Recht
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  EU-Almanach Lebensmittelsicherheit - Bundesinstitut für Risikobewertung

  Der Almanach informiert, nach EU - Ländern geordnet, über zuständige Behörden und Strukturen der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit in Europa. [4MB, 158 S.]

  www.bfr.bund.de/cm/350/eu-almanach-lebensmittelsicherheit.pdf Recht