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In ihren Arbeitsausschüssen verfolgt die GME die Qualitätssicherung und betreibt die Festlegung weltweiter einheitlicher Gelatinestandards. Mit Tipps zu Gesundheit und Ernährung und Links zu den Mitgliedsunternehmen. [B-1160 Bruxelles]
Angeboten werden eine Vielzahl von Backmitteln, Essenzen, ein Onlineshop, Rezepturtips und Produktverarbeitungshinweise speziell für Bäckereien und Konditoreien. [D-30459 Hannover]
Der Serviceleister bietet die komplette Produktentwicklung und insbesondere die praktische Umsetzung der Technologie in industrielle Arbeitsabläufe an. [D-58708 Menden]
Der Spezialist für Gelatineprodukte mit einer Vorstellung der vielseitige funktionellen Eigenschaften des Hauptproduktes stellt auch die ergänzenden Produkte wie Compounds und Additive für die Fleisch-und Wurst- sowie Süsswarenindustrie detailliert vor. [D-81301 Graulhet]
Der Hersteller von natürlichen, naturidentischen und synthetischen Lebensmittelfarben bietet eine Kurzübersicht zu den Einsatzmöglichkeiten seiner Produkte.
Die Firma entwickelt innovative Stabilisierungs- und Emulgiersysteme für Milchprodukte, Feinkost, Fertiggerichte, Fleisch- und Wurstwaren sowie Vollcompounds für Feinkost und Desserts.
Der Hersteller von Gelatine und Würzmischungen stellt auch seine speziellen Wirkstoffkombinationen zur Aromabeeinflussung von Wurstwaren, Fisch und Gemüseprodukten vor.
Aji-No-Moto, auch Natriumglutamat ist das Kernprodukt des Lieferanten. Geboten wird eine Einführung zum Thema Geschmacksverstärker. [D-20459 Hamburg]
Entwickelt und kombiniert individuelle, charakteristische Aromen, Gerüche und Farben zur Anwendung in Lebensmitteln und Diätischen Produkten. [D-86720 Nördlingen]
Die Firma mit italienischem Mutterhaus listet ihre Sortimente an Geschmacksverstärkern, Antioxidanzien, Feuchthalte- und Festigungsmitteln für die Backwaren-, Eis und Dessert-, Getränke- Süßwaren-, Fleisch- und Fischindustrie und Tierfutterverarbeitung auf. [D-20095 Hamburg]
Der Spezialanbieter für Natriumhydroxidlösung zur Herstellung von Laugengebäck stellt die Gebindegrössen für sein Produkt vor und gibt Hinweise zur Verarbeitung.
Der Geschäftsbereich bietet Kasein, Kaseinate, Lactose, Molkenproteinkonzentrat (WPC), Milchproteinkonzentrat (MPC) und Buttermilchpulver aus Magermilch und Molke für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie. Produkte und Standards werden erläutert, die Lohnfertigung für Lebensmittel-, Pharma- und Life-Science-Industrie beschrieben. [D-83512 Wasserburg]
Das Kerngebiet der zur Gruppe gehörenden Spezialbetriebe sind Funktionssysteme und Zusatzstoffe für Lebensmittel und Tierfutter. Weitere Geschäftsfelder sind u. a. Lohnproduktion, Nahrungsergänzung und Oleochemie. [D-20099 Hamburg]
Zusatzstoffmischungen, Gewürzmischungen und Geschmacksverstärker vorwiegend für die fleischverarbeitende Industrie. Mit Online-Bestellmöglichkeit. [D-78467 Konstanz]
Großhandel und Importhaus für natürliche Grundstoffe für Aromen, Lebensmittelfarben, Überzüge, Gelier- und Stabilisermittel, Hydrokolloide u.a.m. Die Produkte werden jeweils mit einem Kurzprofil beschrieben. Mit Erläuterungen zum Nachhaltigkeitskonzept. [D-21035 Hamburg]
Der Hersteller von Zusätzen, Gewürzen und Hilfsmittel für die Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie führt durch das Sortiment und informiert über Neuigkeiten in der Branche. [D-65396 Walluf]
Das Unternehmen stellt Bindemittel, Verdickungs- und Geliermittel, Gewürzextrakte und weitere Zusatzstoffe für die industrielle und handwerkliche Verwendung vor. [D-71134 Aidlingen]
Informationen zu Lebensmittelinhaltsstoffen, Codes und Zusatzstoffkategorien. Mit Kurzerläuterungen und Wirkungseinschätzungen sowie Veranstaltungsterminen. [D-22761 Hamburg]
Das Unternehmen entwickelt, vertreibt und produziert auch nach kundenspezifischen Wünschen Aminosäuren, funktionelle Compounds, Proteine, Gelier- und Verdickungsmittel für die Backwaren-, Fleisch-, Eis-, Getränke-, Milch- und Feinkostindustrie. Darüber hinaus werden Arzneiinhaltsstoffe, Fertigarzneien, Komponenten der Veterinärmedizin und für Futtermittel produziert. [D-20354 Hamburg]
Hersteller vegetarischer und veganer Fertigmischungen für Fertiggerichte, Suppen und Saucen, Würzmischungen, Süßungsmitteln, Desserts, Backzutaten und Nahrungsergänzungen. Mit umfangreicher Rezeptdatenbank und Online-Shop. [D-30165 Hannover]
Der Großhändler stellt sein umfangreiches Produktesortiment an Hilfs- und Grundstoffen vor. [D-90431 Nürnberg]
Der Hersteller von Inhaltsstoffen wie Frucht- und Gemüsezubereitungen für die Molkerei- und Getränkeindustrie, Getränkegrundstoffen, Aromen, Farben und Gewürzmischungen präsentiert die Verwendungsmöglichkeiten seiner Produkte. Darüber hinaus wird die Mustererstellung, Sensorik- und Stabilitätstests sowie technische Unterstützung bei der Herstellung der Endprodukte für Kunden angeboten. [D-69214 Heidelberg/Eppelheim]
Das Unternehmen entwickelt und vertreibt weltweit Produkte zur Mehlstandardisierung und Mehlverbesserung. Darunter Enzymsysteme, Bromatersatz, Ascorbinsäure, Oxidationsmittel, Vitamine und Mineralstoffe, Backpremixe für Fertigmehle und Composite Flours. [D-22926 Ahrensburg]
Produzent flüssiger und pulverförmiger Enzymsysteme und Backmittel u.a. zur Teigführung, Frischhaltung, Farb- und Geschmacksbeeinflussung. [D-22926 Ahrensburg]
Großhandelshaus für Aromen, Binde- und Geliermittel, Eiprodukte, Farbstoffe und färbende Lebensmittel, Frucht- und Gemüseprodukte, funktionelle Rohstoffe und tierische Erzeugnisse (Extrakte, Pulver, Granulate und Würfel). Darunter Roh- und Zusatzstoffe gemäß Halal- und Kosher-Anforderungen sowie Bio-zertifiert. [D-22145 Braak]
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Das Unternehmen präsentiert die angebotenen Geschmacksstoffe aus Gewürzen, Aromen und Extrakten, sowie technologischen Zusätzen für die Herstellung würziger Lebensmittel. [D-33189 Schlangen]
Bietet Aromen für Zuckerwaren, Backwaren und Speiseeis, und Grundstoffe für Getränke. Mit einer Vorstellung von Extrakten und Aromen für Tabakwaren. [A-2362 Biedermannsdorf]
Herstellung und Vermarktung von technologisch aufgearbeiteten natürlichen Aromen, Farben, Süßstoffen, Fermentaten u.a.m., sowie Inhaltsstoffsystemen für die Getränke- und Nahrungsmittelindustrie. Es wird die Zusatzstoff- und Produktentwicklung im Kundenauftrag angeboten. Mit Vorstellung von Produktgruppen und Anwendungsbereichen, des Unternehmens und des Produktkonzepts. [D-64295 Darmstadt]
Alle Einträge in der Unterkategorie Blattgold und Blattsilber anzeigen.
Die Blattgoldschlägerei bietet essbares Gold und Silber in verschiedenen Grammaturen für die Gastronomie in einem angeschlossenen Online-Shop. [A-1140 Wien]
Neben Blattgold und Schlagmetallen für künstlerische und handwerkliche Zwecke werden essbares Blattgold und Blattsilber in Flocken-, Pulver-, Rollen- und Blattform angeboten. Mit Hintergrundinformationen und Video zur Verwendung. [D-90449 Nürnberg]
Essbares Blattgold und Blattsilber zum Verfeinern von Speisen und Getränken wird in Pulver-, Blatt-, Rollen- und in Flockenform von der Goldschlägerei für Gastronomie, Konditorei, Industrie und Verbraucher angeboten. [D-91126 Schwabach]
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Veredelung von Hefe für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Neben der Bierhefe werden Saucen und Bouillons sowie Hefeextrakte und -pasten als Ausgangspunkt für Würzmischungen und Zusätze in diversen Geschmacksrichtungen produziert; darunter Ersatzstoffe für vegane Mahlzeiten und Produkte. Darüber hinaus werden mit Hefeprodukten funktionelle Eigenschaften in Nahrungs- und Genussmitteln erreicht, die näher erläutert werden. [D-49565 Bramsche]
Produziert frische Backhefe und Fertigvorteige für Industrie, Gewerbe und Haushalte. Mit Erläuterungen zum Backstudio als Schulungs- und Entwicklungsraum sowie ein interaktiver Rundgang durch den Produktionsprozess. [CH-9507 Stettfurt]
Bietet ausführliche Erläuterungen zur Herstellung und Verwendung von Hefe und Melasse sowie Links zu Euopäischen Herstellern.
Alle Einträge in der Unterkategorie Hydrokolloide, Stabilisier- und Geliermittel anzeigen.
Der Geschäftsbereich Lebensmittelzusatzstoffe des Faserherstellers informiert über Faserkomponenten für diätische Ernährung als Ballaststoffe und funktionale Zusätze als Hydrokolloide, Stabilsiermittel, sowie Geliermittel. [D-73494 Rosenberg]
Produktion von Stabilisatoren aus natürlichen Rohstoffen. Mit Produktübersicht und Einblicken in die Pilotanlage, kleine Molkerei und Technikum zur Darstellung von kundenspezifischen Umgebungen. [D-14542 Werder (Havel)]
Der Hersteller von Pektinen aus Apfeltrester, Citrusschalen und Rübenschnitzel erläutert díe Anwendungsmöglichkeiten als Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. [D-75305 Neuenbürg]
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Hersteller von Weizenstärke, Weizeneiweiß (Gluten) und Weizennebenprodukten für unterschiedlichste Anwendungen. Schwerpunkte sind die Papier- und Wellpappenindustrie, aber auch Nahrungs- und Futtermittelindustrie sowie technische Spezialanwendungen wie die Bauchemie. [D-49479 Ibbenbüren]
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