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Informiert über die Herstellung von Nudeln und deren Inhaltsstoffe. Das Rezept des Monats ist zu finden, der Verband und die Mitglieder werden vorgestellt.
Auskünfte zu Mehl, Mühle und Getreide. Hintergrundinformationen, Grund- und Spezialitätenrezepte sowie Fotos der Mühle.
Die Plange KG erläutert den Produktionsablauf zur Herstellung seines Mehls, führt einige Backrezepte auf und stellt weitere Produkte vor.
Ausführliche Erläuterungen zum Thema Grünkernanbau, -herstellung und -verarbeitung nebst vielen Rezepten.
Das tibetische Grundnahrungsmittel aus biologisch-dynamischem Anbau.
Das Teigwarenwerk stellt sich und seine Produkte vor und bietet eine umfangreiche Rezeptesammlung zum Thema Nudeln und Teigwaren.
